【天吹(あまぶき)】純米吟醸 いちご酵母生の蔵元・産地・原料米は?
米こうじ(国産米)
2,000円前後
【1800ml】
3,500円前後
14,000円~15,000円
【1800ml】
18,000円~25,000円
IWC2022SAKE部門でGOLDを受賞!
462社・1732銘柄の中で純米吟醸酒部門の金賞を受賞。
天吹酒造ならではの花酵母をつかった珍しい日本酒。
いちごと雄町の相性はいかに?
天吹(あまぶき)酒造とはどんな酒造か?花酵母とは?
天吹酒造は一般的な日本酒以外にも、バナナ酵母やりんご酵母、そしてひまわりから抽出した花酵母などをつかった幅広い酒を造る酒蔵だ。
アイデアが斬新なので比較的新しい酒蔵なのかと思いきや…創業は元禄年間(1688年 – 1704年)と意外にも老舗中の老舗。
そんな天吹酒造がつくる「いちご酵母」を使用した日本酒に期待せずにはいられない。
ちなみに花酵母とはどんなものかわからない方は☟にある天吹酒造公式サイトの花酵母と天吹という項目を読めでいただきたい。
いちご酵母も楽しみだが、使用している酒米が雄町100%なのも見逃せない。
いったいどんな味なのか楽しみだ。
雄町100%といちご酵母との相性は?特徴と味わいレビュー
【開栓日】
開栓するとまずフルーティーな甘い香りがただよう。
瓶のかわいらしさや「いちご酵母」というキーワードからかなりの甘口を想像していたが…
飲むと甘さがほんのりと感じる程度で、爽やかな酸味が勝つ。
口に入れて飲み込む前にいちごの風味をふわっと感じるおもしろい酒だ。
【3日目】
開栓後3日目から次第に味がまろやかになり、口の中で甘みが広がるようになった。
開けたての爽やかな酸味も好きだが甘みが加わるとさらにおいしく感じる。
公式HPの商品紹介ページに酒のつまみには苺のスライスが合うという情報あり。
デザート酒としてもいける。
【天吹】純米吟醸 いちご酵母生の定価と通販で買える店は?
【天吹】純米吟醸 いちご酵母生は天吹酒造の公式サイトで買える?
公式のネットショップでも720mlと1800mlが購入できる。
ちなみに公式ネットショップの販売数ランキングで天吹 純米吟醸 いちご酵母生 1800が第1位になっていた。
(2024年10月現在)
公式で販売されている定価がこちら(送料別)☟
税込1,936円
【1800ml】
税込3,872円
【天吹】純米吟醸 いちご酵母生は通販サイトでも買える?
Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの3社で購入可能。
最もおすすめなのは、720ml・1800mlともに送料が安い京都のさか屋ふくしま楽天市場店。
【天吹】純米吟醸 いちご酵母生720&1800mlの在庫があるおすすめ店
【京都のさか屋ふくしま楽天市場店】
京都のさか屋ふくしま楽天市場店は、京都市北区にある福島酒店が運営している。
Googleレビュー★4.4と高評価で、店員さんの対応が良いという口コミが目立つ。
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