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【新政】亜麻猫スパーク 白麹仕込純米酒720mlの定価と通販最安値|特徴や味レビュー【新政酒造・秋田県】

モクジ

【新政】亜麻猫スパーク 白麹仕込純米酒の蔵元・産地・原料米は?

 種類 スパークリング/白麹仕込純米酒
 容量 720ml
 蔵元 新政酒株式会社
 杜氏 植松誠人
 産地 秋田県秋田市
 原材料名 米(国産)
米こうじ(国産米)
 原料米 あきた酒こまち100%
 精米歩合 麹米:55%
掛米:65%
 酵母: きょうかい6号
 揚げふね 詳細情報(例: 伝統的な方法)
 汲水 山水
 仕込み水 軟水
 度数 12度
 日本酒度 +3
 酸度 1.4
 アミノ酸度 1.2
 保管方法 冷蔵庫
 飲み方
 定価 【720ml】
2,000円前後
 流通価格 【720ml】
14,000円~16,500円

通常の「亜麻猫」の造りもやっかいですが、このスパークは現場が鬱っぽくなるほど難儀なお酒です。
我々は「にごり酒」感が強い発泡酒が好きではありません。
できるだけにごりを少なく瓶内二次発酵させたいのですが、これが難しい。
何度、発酵が頓挫して失敗したことでしょう。
しかし試行錯誤の末、昨年あたりからかなり安定して二次発酵が進むようになりました。
一段と完成度の高くなった新生「亜麻猫スパーク」をお楽しみいただけるかと思います。

(参照:裏ラベルから引用)

【新政】亜麻猫スパーク 白麹仕込純米酒の特徴や味は?

【特徴・味】

新政酒造の”Private Lab”で造られる「亜麻猫」のスピンオフ作品。

強い酸味をもつ「焼酎用の白麹」を用いて醸されている「亜麻猫」に瓶内二次発酵を行った活性濁り生酒。

グレープフルーツのような柑橘系の香り。

炭酸は強くもなく弱くもなく飲みやすいガス感。

口に含むとマイルドでフルーティーな甘みを一瞬感じるが、すぐにグレープフルーツのような酸味、そして苦みがおしよせてくる。

キレが良く、飲んだあとのサッパリとした爽快感が気持ち良い。

食中酒にも良い。

揚げ物系はもちろん洋食にもあう。

【ギフトには使える?】

専用化粧箱なし

専用の箱はないものの…人気銘柄の商品・おしゃれなボトルやラベルデザイン・飲みやすいスパークリング日本酒ということで、ギフトにも最適。

ただし近くに特約店がないと定価購入は難しい。

【新政】亜麻猫スパーク 白麹仕込純米酒の定価と通販で買える店は?

新政 白麹仕込み純米酒【亜麻猫】アマネコスーパークリング 720ml 新政酒造 秋田県 無添加

【新政】亜麻猫スパーク 白麹仕込純米酒は新政酒造の公式サイトで買えるのか?

【新政】亜麻猫スパーク 白麹仕込純米酒は公式サイトでは販売していない。

【新政】亜麻猫スパーク 白麹仕込純米酒の定価と通販の流通価格は?

2024年10月現在の定価と流通価格がこちら☟

 定価 【720ml】
2,000円前後
 流通価格 【720ml】
14,000円~16,500円

【新政】亜麻猫スパーク 白麹仕込純米酒 720mlの在庫アリ

最も安い店は日本ショッピング協会Amazon店
  

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