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【射美】純米吟醸 槽場無濾過生原酒の蔵元・産地・原料米は?
種類 純米吟醸
容量 720ml / 1800ml
蔵元 杉原酒造株式会社
杜氏 杜氏名(例: 田中太郎)
産地 岐阜県揖斐郡
原材料名 米
米こうじ
米こうじ
原料米 掛米:揖斐の誉AMS18
麹米:揖斐の誉S7
麹米:揖斐の誉S7
精米歩合 50%
酵母: 協会701号
揚げふね 詳細情報(例: 伝統的な方法)
汲水 山水
仕込み水 軟水
度数 16度
日本酒度 +3
酸度 1.4
アミノ酸度 1.2
保管方法 冷蔵庫
飲み方 冷
定価 【720ml】
2,000円前後
【1800ml】
5,000円前後
2,000円前後
【1800ml】
5,000円前後
流通価格 【720ml】
15,000円~17,000円前後
【1800ml】
20,000円前後
15,000円~17,000円前後
【1800ml】
20,000円前後
日本酒は、麹(糖化)と酵母(発酵)が並行して行う、「並行複発酵」という製法が、千年以上に及ぶ永い試行錯誤の歴史のもとに確立した、他の酒類にない著しい特徴があります。
今回、それを「能」を使って絵を描きました。
このお酒の出荷と同時期に『日美展』に出品します。
選ばれれば8月に国立美術館で展示、落選したらFBにあげるつもりです。
造りの忙しい時期に、空いた時間で夜に描きました。
絵のタイトルは『並行福発酵連鎖』です。
どちらもまだまだですが、温かく見守って下さい。
(参照:裏ラベルから引用)
【射美】純米吟醸 槽場無濾過生原酒の特徴や味は?
【特徴・味】
パインやマスカットのようなフレッシュなフルーツのような香り。
口に含むと香りそのままのフルーティー&和三盆の糖のような甘みを感じる。
中盤から柔らかい酸味がやってきて、余韻が長そうな雰囲気を感じさせつつ…
ほんのりと苦みがやってきていきなり「スッ」とキレていく。
あっけない終わりに多少とまどいながらも、また味わいたいのでグイグイ飲みすすめてしまうという不思議な魅力をもつ酒。
ゴールドの甘みとはまた全然違うスッキリ感があるので、食中酒にも向いている。
【ギフトには使える?】
化粧箱なし✖。
分かりやすい甘みから入り、後半は複雑な展開をみせてくれる非常に面白い酒なので、日本酒通から初心者まで誰もが楽しんで飲める日本酒ギフトになるだろう。
ただし入手困難。
【射美】純米吟醸 槽場無濾過生原酒の定価と通販で買える店は?
【射美】純米吟醸 槽場無濾過生原酒は杉原酒造公式サイトで買えるのか?
【射美】純米吟醸 槽場無濾過生原酒は公式サイトでは販売していない。
【射美】純米吟醸 槽場無濾過生原酒の定価と通販の流通価格は?
Amazon・楽天市場の2社で購入可能。
通販では2024年3月詰めのものが購入可能。(2024年10月現在)
定価と流通価格がこちら☟
定価 【720ml】
2,000円前後
【1800ml】
5,000円前後
2,000円前後
【1800ml】
5,000円前後
流通価格 【720ml】
15,000円~17,000円前後
【1800ml】
20,000円前後
15,000円~17,000円前後
【1800ml】
20,000円前後
【射美】純米吟醸 槽場無濾過生原酒720mlの在庫があるおすすめ店
【俺の酒家エイト楽天市場店】
【射美】純米吟醸 槽場無濾過生原酒1800mlの在庫があるおすすめ店
※2024年10月現在取り扱い店舗なし。
☞【射美】純米吟醸 槽場無濾過生原酒が売り切れてる場合はこちらで再検索
【射美】純米吟醸 槽場無濾過生原酒 720ml
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