\ Amzon BLACK FRIDAY セール /詳細を見る

【十四代】角新本丸 秘伝玉返し 特別純米の定価と通販最安値店|最新スペックの味わいレビュー【高木酒造・山形県】

モクジ

【十四代】角新本丸(かくしんほんまる秘伝玉返しの定価・酒米・種類などスペック一覧

 種類 特別純米
 容量 1800ml
 蔵元 高木酒造株式会社
 杜氏 杜氏名(例: 田中太郎)
 産地 山形県村山市
 原材料名 米(国産)
米こうじ(国産米100%)
 原料米 不明
 精米歩合 55%
 酵母 小川酵母
 揚げふね 詳細情報(例: 伝統的な方法)
 汲水 山水
 仕込み水 桜清水(自然湧水)
 度数 15度
 日本酒度 +3
 酸度 1.4
 アミノ酸度 1.2
 保管方法 冷蔵庫
 飲み方
 定価 【1800ml】
3,800円前後(2023年の価格)
 流通価格 【1800ml】
36,000円

【十四代】角新本丸は2023年12月にスペックチェンジ!角新とは?

清らかな果実味のする十四代代表酒。フレッシュで瑞々しい新米新酒。

(参照:裏ラベルから引用)

   
新酒の生という意味を持つ「角新(かくしん)」が名につく角新本丸はその名の通り、十四代本丸の新酒・生酒ver

1年に1度だけの貴重な本丸の生酒が飲める機会なので、発売される12月を心待ちにしているファンも多い。

2023年12月8日分から醸造アルコールが入った「特別本醸造」から「特別純米」に仕込みが変更されて、その分価格も上昇。
  

▲2022年までの角新本丸の裏ラベル

  
ちなみに秘伝玉返しとは…

醪に圧力をかけてお酒を搾った後に残る酒粕

その酒粕で造った酒を醪へ添加する(返す)ことから、秘伝玉返しと呼ばれている。

十四代 本丸 秘伝玉返し

このように醸造アルコールを醪に添加する(玉を返す)ことから、本丸には秘伝玉返しの名がついている。

しかし今回は特別純米なので醸造アルコールが入っていないものの…

依然として「秘伝玉返し」の名がラベルに入っている理由は謎に包まれている。

2024年12月発売予定の角新は、今回同様特別純米になるのか…?

それとも再び特別本醸造に戻るのか…乞うご期待。

【十四代】角新本丸 秘伝玉返し 特別純米の味は?

口に含んだ瞬間、まずやわらかな甘さが舌の上で広がり、次第にフルーツのような爽やかな香りが鼻を抜けていく。

特に洋梨や青りんごを思わせる瑞々しさが印象的で、軽やかながらもしっかりとしたコクが感じられる。

甘味は濃厚ながら決して重たくなく、透明感を保ちながらキレよく締まっていく。

飲み進めるほどにそのバランスの良さに驚かされる。

新酒らしい若々しい勢いもありつつ、丁寧に仕上げられた洗練さも感じられ、まさに…

「飲むたびに新しい発見がある一本」

開栓直後のフレッシュなインパクトと、少し時間を置いて落ち着いた丸みのある味わいの両方が楽しめる。

【十四代】角新本丸 秘伝玉返しの定価と通販で買える店は?

【十四代】角新本丸 秘伝玉返しは高木酒造公式サイトで買えるのか?

公式サイトなし

高木酒造は公式サイトがないので購入不可。

【十四代】角新本丸 秘伝玉返しの定価と通販の流通価格は?

 定価 【1800ml】
3,800円前後
 流通価格 【1800ml】
36,000円
\酒 焼酎の風楽天市場店/
楽天市場でみる ➤

売り切れてるときは再検索☟

他の十四代もチェックする

十四代(じゅうよんだい)

産地が山形県の酒をみる

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

Please share
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする

モクジ