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【田光】純米吟醸 雄町 無濾過中取り生の蔵元・産地・原料米は?
種類 純米吟醸
容量 720ml / 1800ml
蔵元 合名会社早川酒造
杜氏 杜氏名(例: 田中太郎)
産地 三重県三重郡
原材料名 米(国産)
米こうじ(国産米)
米こうじ(国産米)
原料米 雄町(岡山県産100%)
精米歩合 50%
酵母: 協会701号
揚げふね 詳細情報(例: 伝統的な方法)
汲水 山水
仕込み水 軟水
度数 16度
日本酒度 +3
酸度 1.4
アミノ酸度 1.2
保管方法 冷蔵庫
飲み方 冷
定価 【720ml】
2,000円前後
【1800ml】
4,000円前後
2,000円前後
【1800ml】
4,000円前後
流通価格 【720ml】
14,000円~15,000円
【1800ml】
18,000円~25,000円
14,000円~15,000円
【1800ml】
18,000円~25,000円
【田光】純米吟醸 雄町 無濾過中取り生の特徴や味は?
【特徴・味】
田光をメジャーな酒に押し上げた、酒米「雄町」を使用した純米吟醸酒。
田光との相性は抜群で、雄町の旨味・甘みを最大限に生かした最強の一本。
本数が少ない上に特約店限定販売なので、めったに飲める機会がないが、『オマチスト』なら絶対に飲んでおきたい名酒の中の名酒である。
開栓するとバナナのような甘旨な匂いが華やかに香る。
無濾過なので若干味が暴れてるかなと思いきや…見事なバランス感。
米の旨味が前面に広がり、その奥からジワジワと甘みと酸味が加わる。
後半に辛みが全体をまとめてそのままキレイにフィニッシュ。後口はスッキリ。
完璧です。
食中酒にもとても良い。
料理の邪魔を一切しない、主役にも脇役にもなれる器用な立ち回りは本当にすごいの一言。
【ギフトには使える?】
なかなか手に入らないが、もし購入できる機会があれば是非ギフトに使ってほしい。
というか、むしろ自分で飲んでほしい。そんな貴重なお酒・
【田光】純米吟醸 雄町 無濾過中取り生の定価と通販で買える店は?
【田光】純米吟醸 雄町 無濾過中取り生は早川酒造の公式サイトで買えるのか?
【田光】純米吟醸 雄町 無濾過中取り生は公式サイトでは販売していない。
【田光】純米吟醸 雄町 無濾過中取り生720mlの在庫があるおすすめ店
※2023年10月現在取り扱い店舗なし。
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