【十四代】角新本丸 秘伝玉返し 特別純米の定価と通販最安値店｜最新スペックの味わいレビュー【高木酒造・山形県】

【十四代】角新本丸（かくしんほんまる）秘伝玉返しの定価・酒米・種類などスペック一覧

【十四代】角新本丸は2023年12月にスペックチェンジ！角新とは？

清らかな果実味のする十四代代表酒。フレッシュで瑞々しい新米新酒。

(参照：裏ラベルから引用)

　　　
新酒の生という意味を持つ「角新（かくしん）」が名につく角新本丸はその名の通り、十四代本丸の新酒・生酒ver。

1年に1度だけの貴重な本丸の生酒が飲める機会なので、発売される12月を心待ちにしているファンも多い。

2023年12月8日分から醸造アルコールが入った「特別本醸造」から「特別純米」に仕込みが変更されて、その分価格も上昇。
　　

　　
ちなみに秘伝玉返しとは…

醪に圧力をかけてお酒を搾った後に残る酒粕。

その酒粕で造った酒を醪へ添加する（返す）ことから、秘伝玉返しと呼ばれている。

十四代 本丸 秘伝玉返し

このように醸造アルコールを醪に添加する（玉を返す）ことから、本丸には秘伝玉返しの名がついている。

しかし今回は特別純米なので醸造アルコールが入っていないものの…

依然として「秘伝玉返し」の名がラベルに入っている理由は謎に包まれている。

2024年12月発売予定の角新は、今回同様特別純米になるのか…？

それとも再び特別本醸造に戻るのか…乞うご期待。

【十四代】角新本丸 秘伝玉返し 特別純米の味は？

口に含んだ瞬間、まずやわらかな甘さが舌の上で広がり、次第にフルーツのような爽やかな香りが鼻を抜けていく。

特に洋梨や青りんごを思わせる瑞々しさが印象的で、軽やかながらもしっかりとしたコクが感じられる。

甘味は濃厚ながら決して重たくなく、透明感を保ちながらキレよく締まっていく。

飲み進めるほどにそのバランスの良さに驚かされる。

新酒らしい若々しい勢いもありつつ、丁寧に仕上げられた洗練さも感じられ、まさに…

「飲むたびに新しい発見がある一本」

開栓直後のフレッシュなインパクトと、少し時間を置いて落ち着いた丸みのある味わいの両方が楽しめる。

【十四代】角新本丸 秘伝玉返しの定価と通販で買える店は？

【十四代】角新本丸 秘伝玉返しは高木酒造公式サイトで買えるのか？

公式サイトなし✖

高木酒造は公式サイトがないので購入不可。

【十四代】角新本丸 秘伝玉返しの定価と通販の流通価格は？

売り切れてるときは再検索☟

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