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【十四代】極上諸白(ごくじょうもろはく)の定価や種類・酒米などスペック一覧
種類 純米大吟醸
容量 720ml / 1800ml
蔵元 高木酒造株式会社
杜氏 杜氏名(例: 田中太郎)
産地 山形県村山市
原材料名 米(国産)
米こうじ(国産米100%)
米こうじ(国産米100%)
原料米 兵庫県特A地区産山田錦100%使用
精米歩合 40%
酵母 自社蔵付十號
揚げふね 詳細情報(例: 伝統的な方法)
汲水 山水
仕込み水 桜清水(自然湧水)
度数 15度
日本酒度 +3
酸度 1.4
アミノ酸度 1.2
保管方法 冷蔵庫
飲み方 冷
定価 【720ml】
6,100円前後
【1800ml】
11,100円前後
6,100円前後
【1800ml】
11,100円前後
流通価格 【720ml】
36,600円~45,300円前後
【1800ml】
65,300円~89,300円
36,600円~45,300円前後
【1800ml】
65,300円~89,300円
華やかな吟醸香と瑞々しい果実味が融合したバランスのとれた大吟醸諸白酒。
(参照:詰め日2024年3月の裏ラベルから引用)
【十四代】極上諸白の特徴や味は?
諸白(もろはく) とは、日本酒の醸造において、麹米と掛け米(蒸米)の両方に精白米を用いる製法の名。または、その製法で造られた透明度の高い酒、今日でいう清酒とほぼ等しい酒のこと。
出典: フ0+リー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
極上諸白の名前は「醸造製法」に由来するもので、麹米と掛け米の両方に極上の精白米(山田錦と愛山)を使用している酒という意味ではなかろうか。(私見)
原料米、そして麹米と掛け米の微妙に違う精米歩合の割合に、杜氏の試行錯誤した様が見え隠れする。
開栓するとバナナや桃のような華やかな香り。
しっかりとした甘みを感じつつ、最後にほんのりと酸味を感じる。
余韻は長め。
【十四代】極上諸白の定価と通販で買える店は?
【十四代】極上諸白は高木酒造公式サイトで買えるのか?
高木酒造は公式サイトがないので購入不可。
【十四代】極上諸白の定価と通販の流通価格は?
定価 【720ml】
6,100円前後
【1800ml】
11,100円前後
6,100円前後
【1800ml】
11,100円前後
流通価格 【720ml】
36,600円~45,300円前後
【1800ml】
65,300円~89,300円
36,600円~45,300円前後
【1800ml】
65,300円~89,300円
十四代 極上諸白は2024年12月現在、720ml&1800mlともにAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングで購入可能。
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