【十四代】中取り播州山田錦 上諸白の定価と通販最安値｜リニューアル後の味わいと特徴を解説【高木酒造・山形県】

【十四代】中取り播州山田錦 上諸白の定価や種類・酒米などスペック一覧

十四代 中取り純米吟醸から「中取り播州山田錦」にリニューアル！

2024年から中取り純米吟醸 播州山田錦から中取り播州山田錦上諸白にリニューアル。

純米吟醸から純米大吟醸に変わり、磨きも50％から45％に変更。

酒米は同じく山田錦で度数も15度と変更なし。

純吟の頃からファンが多い中取り播州山田錦だが、味はどう変化したのか楽しみだ。

「上諸白（じょうもろはく）」の意味は？

龍の落とし子や中取り赤磐雄町など、十四代には「上諸白」という名前のついた酒があるが、いったいどのような意味なのか？

Wikipediaに「諸白」という言葉についての説明があったので引用させていただいた。

諸白（もろはく） とは、日本酒の醸造において、麹米と掛け米（蒸米）の両方に精白米を用いる製法の名。

または、その製法で造られた透明度の高い酒、今日でいう清酒とほぼ等しい酒のこと。

一方、麹米は玄米のままで、掛け米（蒸米）だけに精白米を用いる製法、またはその製法で造られた酒のことを片白（かたはく）という。

参照：Wikipediaから引用

麹米と掛け米の両方に精白米を使った透明度の高い酒を「諸白」と呼ぶならば…

さらにその上をいく「上諸白」はまさに極致の日本酒。

酒米・酵母・水といった素材に至るまで厳選され、蓋麹法や高い精米技術など、高木酒造の卓越した技術が惜しみなく注がれた究極の酒。

それが「上諸白」という言葉に表れているのかなと。

そんなことを考えながら…さっそく中取り播州山田錦 上諸白をいただいてみよう。

十四代 中取り播州山田錦 上諸白の味は？

まず開栓するとマスカットや白桃のようなフルーティーな香り。

一口目を口に含んだ瞬間、ふわりと広がる優雅な香りとともに…

驚くほどの透明感。

一口ごとに、雑味のないクリアな味わいが際立ち、研ぎ澄まされた清流を思わせるようなおいしさだ。

喉を通り過ぎる瞬間に、深いコクと品格が余韻として残り、その余韻が長く続くのも「中取り播州山田錦 上諸白」ならではの特徴と言えるだろう。

繊細でバランスの取れた味わいはまさに芸術ともいえる逸品。

【十四代】中取り 純米大吟醸 播州山田錦 上諸白の定価と通販で買える店は？

【十四代】中取り 純米大吟醸 播州山田錦 上諸白は高木酒造公式サイトで買えるのか？

公式サイトなし✖

高木酒造は公式サイトがないので購入不可。

【十四代】中取り 純米大吟醸 播州山田錦 上諸白の定価と通販の流通価格は？

リニューアルした中取り播州山田錦 上諸白は、720mlはAmazon・楽天市場で購入可能。

1800mlはAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングで購入可能。

大手ECモール3社の最安値ショップがこちら☟

中取り播州山田錦 上諸白720ml最安値店は？
【とうりんパレット楽天市場店】

とうりんパレットは山口県にある株式会社藤商プロシードが運営する通販専門の酒販店。

海外発送にも対応している。
　

中取り播州山田錦 上諸白1800ml最安値店は？
【お酒の専門店ELUA Amazon店】

お酒の専門店ELUAは神奈川県大和市にある株式会社ELUAが運営するネット通販専門の酒販店。

Amazonのショップレビューは★4.2。
　　　　

売り切れてるときは再検索☟

他の十四代もチェックする

産地が山形県の酒をみる

酒米「山田錦」をつかった酒をみる